 oat [Avena sativa (L)]
vrόmi i ímeros
 Bρόμη ή Βρώμη η ήμερος
oot, αβίνα σατάϊβα
Ερμηνεία:
Eπιστημονική ονομασία του αλλεργιογόνου φυτού βρώμη, που ανήκει στα αγρωστώδη. Η βρώμη καλλιεργείται πλέον παγκοσμίως και αποτελεί σημαντική διατροφική βάση για τους ανθρώπους σε πολλές χώρες.
Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες βρώμης. Είναι μια πλούσια πηγή πρωτεϊνών, περιέχει μια σειρά από σημαντικά μέταλλα, λιπίδια, β-γλυκάνη, έναν πολυσακχαρίτη μικτής σύνδεσης, ο οποίος αποτελεί σημαντικό μέρος των διαιτητικών ινών βρώμης, και περιέχει επίσης διάφορα άλλα φυτοσυστατικά όπως αβενθραμίδες, ένα αλκαλοειδές ινδόλης- γραμίνη, φλαβονοειδή, φλαβονολιγνάνες, τριτερπενοειδή σαπωνίνες, στερόλες και τοκόλες.
Παραδοσιακά η βρώμη χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό και θεωρείται διεγερτική, αντισπασμωδική, αντικαρκινική, διουρητική και νευροτονωτική. Η βρώμη έχει διαφορετικές φαρμακολογικές δράσεις όπως αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, επουλωτικές πληγές, ανοσοτροποποιητικές, αντιδιαβητικές, αντιχοληστερολαιμικές κ.λπ. Ένα ευρύ φάσμα βιολογικών δραστηριοτήτων υποδεικνύει ότι η βρώμη είναι ένας πιθανός θεραπευτικός παράγοντας.
Ετυμολογία:
[(L) avena, βρόμη (oats, oat)]
Βιβλιογραφική Τεκμηρίωση:
Avena sativa (Oat), a potential neutraceutical and therapeutic agent: an overview. Singh R, De S, Belkheir A.Crit Rev Food Sci Nutr. 2013;53(2):126-44.
Συνώνυμα:
Δείτε σχετικές φωτογραφίες της Google »
© Δρ. Δημήτριος Ν. Γκέλης, Ιατρός, Ωτορινολαρυγγολόγος, Οδοντίατρος,
Διδάκτωρ Πανεπιστημίου Αθηνών
Άλλες λέξεις στην κατηγορία Βοτανική:
|
